MERELLÄ TULEE AINA NÄLKÄ, MUTTA MEIDÄN RISTEILYILLÄ SE EI OLE KOVIN PITKÄAIKAINEN VAIVA.

 

1840-luvulla kun MaryAnn seilasi maailman meriä, olivat ruokavarannot laivoilla vähissä. Kyllä merimiehetkin olivat silti herkkusuita ja teille vieraillemme haluamme tarjota näitä merten herkkuruokia.

 

Voitte yhden tai useamman vaihtoehdon yhdessä, esimerkiksi piiraita ja keittoa tai buffetpöydän ja lämpimän ruuan. Me laivan kapyysissa suunnittelemme teille myös aivan omat tarjoilut toiveen mukaan.

 

Pikkumatruusin

piiraat:

 

Lohipiiras

Kaalipiiras 

tai

Lihapiiras

Lisänä raikasta salaattia,

ja pikkelöityjä kasviksia

 

 

12€

Laivakokin 

kalakeitto:

 

Höyryävän herkullinen kalakeitto

päivän kalansaaliista

ja kauden kasviksista

 

Saaristolaisleipää

Voi ja yrttilevite
 

10€

 

 

 

Puosun potpuri

 

Kauden vihersalaatti

Punajuuri-juustosalaatti

Yrttiporkkanat

Sipulisilakka

Mustaherukkasilli

Savukalatahna ja rieskanäkkäri

Ylikypsä kalkkunafilee,

sipulihilloke

Papu-pekonisalaatti, remulaati

 

Ruohosipuliperunaa

Musta leipä,

voi, maustelevite

28€

 Kapteenin pöytä

Vihersalaatti, versoja ja marjoja
Tillikurkut
Parsakaalipatee
Raikas kapris-peruna-kevätsipulisalaatti
Laivajuusto ja karpalohyytelö
Savulohi
Konjakkisilli
Sillikaviaari
Paahtopaisti ja sienisalaatti
Pikkumakkaroita

Perunaa
Leipävalikoima, voi

33€

     

Purjehtijan pöytä

Yrttinen vihersalaatti

Kesäkurpitsa-fenkolisalaatti

Mausteiset pikkuvihannekset

Hedelmäinen tonnikalasalaatti

Punasipulisilli

Suutarinlohi

Savumuikkua ja ruissipsiä, tuorejuustolevite

Munakasrulla,  ruohosipulia

Palvilammasta, minttuvaahto

Saaristolaispatee, pihlajanmarjahillo

 

Kauden perunat

Leipävalikoima

 

33€

Kompassi

Basaarin vihersalaatti

Currykukkakaali

Ohrasalaatti paahdetuista kasviksista

Sherrymarinoidut herkkusienet

Kesäkurpitsa-fenkolisalaatti 

Mausteöljy

Sitruunagraavattu lohi

Piparjuurikerma

Chilikatkaravut

Kananpojanleike, paahdettua tomaattia

Mausteiset lihapullat, minttujogurttikastike

Rosvopaisti, punasipulihilloke

Kurkumariisi

Leipävalikoima

 

38€

     

Lämpimiä ruokia:

Laivan liedellä pehmeäksi haudutettua pataa:

Laivurin peurapata

TAI

Kukkoa viinissä 

TAI

Päivän kalansaalis

 

21€

Lisukkeet:

 

Kaikkien lämpimien ruokien kanssa voi valita (yhden):

 

Juuresloota

Perunaloota

Kasvisriisi

 

Ja lämpimät tarjoillaan aina 

yrttisen vihersalaatin ja leipävalikoiman kanssa.

     

Makeat palat:

Rabarberi- 
tahi omenapaistosta
ja lumihuttua

TAI
Riisiputinkia ja vaarainhilloa

TAI
Sortimentti laivan paakelseja

5€

(sis. kahvin ja teen)

Jälkiruokajuomat:

Kahvi ja tee, 
laivan keksi

3€

 

     
     

Kaikki hinnat alv.0%. Hinnat koskevat väh. 20 henkilön ryhmiä. 

 

©2019 Brigantiini MaryAnn